必读观点消息:农贸市场建设标准,农贸市场以后的发展
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农贸市场的业态规划对市场后续的发展有着至关重要的影响，它会影响市场的整体销售方向，还会对消费者的购物体验有着直接的影响。市场里有各种丰富的业态，各业态需要的各项设施也不一样，在进行业态设计的时候，需要结合业态的不同需求来设计，还要结合当地的风土人情以及人们的饮食结构来设计。
农贸市场业态规划原则
1.拥有满足不同需求的业态：农贸市场是满足人们日常需求的重要场所，里面包含了一日三餐所需要的食材。在农贸市场里，你可以买到来自不同地区的特色产品。例如：禽蛋摊位有来自各个地区的土鸡蛋，有鹅蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋等；市场专门设置了自产自销摊位；水果摊位设有进口水果区；干货摊位有各类干货制品；水产摊位分别设有淡水产品以及各种海鲜产品，满足不同消费者的需求。农贸市场不仅仅需要规划不同种类的业态，还要对同一种类型业态的不同品质进行分类，从而能够适应购买力不同的消费者。
2.因地制宜，一场一策：在进行农贸市场业态规划的时候，要根据当地的农业结构、农产品结构来开展。挖掘当地的特色产品，并将它发展成一个品牌，从而带动市场内的其他业态的发展。还可以发展一些与之相关的特色小吃。例如：沿海地区的农贸市场拥有得天独厚的海产品优势，可以开设海鲜代加工的餐饮店；盛产水果的地区的农贸市场，可以开设相关的甜品店或者饮品店。这样不仅体现了农贸市场的特色，还丰富了农贸市场的业态。
3.丰富业态，设置多样化摊位：在业态规划中，会考虑到不同消费者的需求来设置多样化的摊位。忙碌了一天的都市白领，想在农贸市场就把晚餐解决了，我们可以为她设立食品加工区；买完菜的阿姨，有点累了，想找个地方歇歇脚，我们可以为她设立休闲区；左手拎着菜。右手抱着娃的宝妈，想放松下，我们可以为她设立儿童游乐区。它不再是功能单一的购物场所，而是集吃、喝、玩、乐为一体的购物综合体。多元化的业态，丰富的体验感，以及针对性的设计，将会吸引更多不同层次的消费者前来光顾。还可以将缝补补、洗衣快剪、配锁等社区型的便民服务都融入整个市场中去。也可以建设花店、药店休闲区等多种业态，将市场打造成多元化,一体化的便民服务型的综合型农贸市场。农贸市场不再只是单独的买菜功能，还兼具了休闲、生活的功能，给消费者带来不一样的体验，也能为农贸市场增加更多的人气。
农贸市场业态的实用需求
1.蔬菜摊位：选用绿色，让人想到生机勃勃的春天和新鲜的蔬菜；鲜肉摊位选择红色或者黄色这类暖色调，给人温馨、舒适的感觉。储物柜式摊位设计比较适合蔬菜水果区，可以用来储存农产品并且进行及时的上架，也方便经营户能够整理菜品，岛台采用斜坡式设计，方便消费者购物的同时也利于蔬菜、水果的排水。蔬菜摊位选用蔬菜成品货柜、加工设备等，整体效果时尚新颖。
2.鲜肉摊位：选择红色或者黄色这类暖色调，给人温馨、舒适的感觉。肉类摊位上采用肉架销售及展示，鲜肉摊位使用红灯照明。肉类摊位需要选择特殊材料来制作台面，方便切割。
3.水产摊位：货架采用智能生态鱼缸、冷冻食品摊位采用冰鲜产品货柜、组合岛柜。采用宽敞的玻璃柜，方便选购，防止水花四溢。
4.熟食摊位：选择封闭包间，保证食品安全。熟食区采用全封闭式的销售包间，设计有预进消毒间做到星级规范要求，符合国家卫生标准。
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光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用，专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农贸市场管理标准的制定，针对农贸市场日益增多的现状，对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题，规范标准编制，提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的改造，提升了管理效率，助力国内农贸零售创新与升级。