[阅读]爆料信息:食品标识管理规定,食品标签标识管理制度范本

为促进食品生产企业规范食品标签标识，守法诚信生产经营，规避投诉举报风险，近日，横州市市场监管局举办食品标签培训班，全市食品生产企业负责人或食品安全质量管理人员、市场监管局执法人员共280余人参加培训。

培训会上，专家详细解读了《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》相关内容，结合横州市食品生产企业实际情况，对投诉举报的具体案例及易错点进行解析，主要从食品标签基本要求、食品名称、配料表、营养标签等内容入手，详细解读食品名称标示必须要含有反映食品真实属性的名称、各种配料需按照加入量递减顺序标示等细节问题。一个个日常工作中的常见案例，经过专业解读及与会人员的讨论，切入食品标签标识知识难点和疑点，现场学习热情高涨，交流气氛活跃，使得参训人员对预包装食品标签知识的理解和运用能力得到提升。

本次培训活动安排节奏紧凑，内容详实丰富，针对性指导性强，获得与会企业代表的一致肯定。通过培训切实提高企业专业知识素养与技能，启发企业及时自查自纠、举一反三，按照国家标准的要求严格执行，杜绝利用标签误导、欺骗消费者的违法行为，确保企业产品质量和标签符合要求，进一步提升企业的食品安全管理水平，更好地促进食品行业健康有序发展。

下一步，横州市市场监管局将继续开展食品安全相关培训，一一破解食品安全监管中发现的问题，拓宽执法人员在食品监管领域的专业知识，帮助企业防范食品安全事故，守牢食品安全底线。（郑亚玲 韦瑜兰 邓复红）