新鲜莲子的话,建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话,建议一天吃30~50克即可。
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夏天适合吃莲子,具有清热降火的作用,但莲子性凉,吃的过多却容易伤脾胃。注意,尤其是没有去芯的莲子,莲子心吃多更加会引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。所以,吃的时候,把莲子心建议拔出来再吃,这样就可以稍微避免因为多吃而导致腹泻。
莲子中富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,适当吃莲子对缓解便秘有好处,有利于排出体内的宿便和废气,但是莲子吃多了则容易造成放屁。
31、莲子涩肠止泻,有收敛作用,对于肠枯血燥引起的大便燥结患者,不宜吃莲子。
2、莲子心苦寒,脾胃虚寒者吃莲子要去芯。
41、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
3、莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会,莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。
4、在食用莲子时,清洗后可以直接放进锅里,不需要浸泡,一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间,越泡越煮不烂。
莲子泡开水喝有降低血压,强心作用,平滑肌肤,止痢疾,安神等好处。
分析:
降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶,这种物质能够起到短暂的降低血压的作用,但是如果转变成为季铵盐之后,降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。
除此之外,莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9,这种物质也是具有比较强的降压作用。
科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐,发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性,起到快速降压的作用。
所以通过实验我们也可以发现,莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺,令周围的血管进行扩张,起到很好的降压作用。
强心作用
除了降压的作用之外,服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。
莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用,对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况,并且对于神经也具有一定的作用。
平滑肌肤
建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水。
这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况。
令肌肤更加的平滑有弹性,人也是越活越年轻。
止痢疾
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子,那么也可以将莲子心泡水喝。
这样能够很好的起到止泻的作用,令身体快速恢复健康。
安神
日常生活中,如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况,泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。
也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水,这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
莲子心泡水方法:
将两克的莲子心准备好,然后放入杯子中加入适量的开水进行冲泡,盖上盖子,大约五分钟之后就可以开始服用。
最好能够每天服用数次,代替茶水饮用,这样对于身体的保健作用更佳。
除此之外,也有人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草,不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3,也就是莲子心2克而甘草3克,这样用开水冲泡,对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。
注意事项:
由于莲子心性寒,所以一些便秘或者是腹胀的患者并不建议服用。
除此之外,莲子心也不适合长期服用,特别是一些体质偏寒的人群更是如此。