中国玉石产地有哪些
中国是玉石消费大国,同时也是玉石产出国,比如,南阳玉,我国地大物博,出产的玉石自然不可能就这几种,据统计在我国有24个玉石产地之多。
1,新疆,重要的玉石产地,出产中国四大名玉之一的和田玉,同时也是中国国玉。主要出产的玉种有和田羊脂白玉、青玉、青白玉、碧玉、墨玉、黄玉、哈蜜玉、哈蜜翠、玛纳斯碧玉、蛇纹石玉、玉髓、芙蓉石、紫丁香玉、莹石玉、新疆独山玉、、特斯翠玉等。
2,河南,出产四大名玉之一的南阳玉,河南所产玉石有独山玉、密玉、梅花玉、黑绿玉和西峡玉。
3,湖北,出产四大名玉之一的绿松石,湖北所产玉石有绿松石、硅化孔雀石、百鹤玉石和玛瑙等。
4,辽宁,辽宁也是中国重要的玉石产地之一,辽宁玉石有三个品种,其中两宗全国出名;一是代表我国鼻祖的岫岩县玉石,简称岫玉;一是阜薪的玛瑙玉石。另一种是海城出产的海城玉石。
5,吉林,所产玉石有长白玉。长白玉产于吉林省磐石县、长白县马鹿乡、双阳县长岭子一带,呈绿色,有蜡质光泽。
6,西藏,所产玉石有仁布玉石、果日阿玉石、白玉石、象牙白玉石、琥珀石和紫水晶等。
7,青海,所产玉石品种有岫玉、柴达木玉、墨绿玉、都等。
8,甘肃,甘肃出产的玉石以祁连山玉和鸳鸯玉产量最高。
9,四川所产玉石有碧玉、龟纹玉、夏珠玉、黑玉、牙黄玉、会理玉、青金石玉、夏珠翠、蓝纹玉、桃花玉、软玉和龙溪玉等。
10,广东所产玉石有信宜玉、广绿玉与孔雀石。
11,湖南所产玉石有玛瑙、墨晶玉、萤玉。
12,贵州玉石有金星翠玉、贵翠、紫萤玉、烛煤玉、碧玉、绿玉髓、玛瑙等。
13,云南玉石有碧玉、葡萄玉、东陵玉、岫岩玉、蓝玉髓、软水晶、绿松石、孔雀石和各种长石。
14,广西所产玉石有玛瑙、蛇纹石,分别产于都安、、博白与三江等县。
15,山东所产玉石有玛瑙、泰山玉。
16,山西所产玉石有玉髓和玛瑙。
17,陕西所产玉石有绿松石、绿帘玉石、桃花玉石、丁香紫玉、翠玉、洛翠玉、碧玉、蓝田玉和墨玉等。
18,内蒙古所产玉石有玛瑙、芙蓉石、佘太翠与德岭红玉石。
19,黑龙江所产玉石有玛瑙、龙江玉石等。
20,安徽所产玉石有绿松石、菜花玉、凤阳玉和墨玉。
21,江西所产玉石有东陵玉、绿纹玉、龟纹玉、珊瑚玉、翠玉、碧玉、墨玉、萤玉、芙蓉石和玛瑙等。
22,福建所产玉石有玛瑙、岫岩玉、碧玉和硅化孔雀石。
23,浙江惟有青田、昌化彩石有名。
24,江苏惟有东海、新沂水晶石和南京、六合雨花石出名。
中国四大玉石产地都是哪里中国四大玉石产地都是什么地方
1、中国的四大产玉基地是指产出“和田玉”的新疆、产出“岫玉”的辽宁岫岩县、产出“独山玉”的河南南阳、产出“蓝田玉”的陕西蓝田山。
2、和田玉的矿物组成以透闪石--阳起石为主,并含有微量的透辉石、蛇纹石、石墨、磁铁等矿物质,形成白色、青绿色、黑色、黄色等不同色泽,多数为单色玉,少数有杂色。玉质为半透明,抛光后呈脂状光泽。
3、独山玉又称“南阳玉”或“南玉”,产于南阳市城区北边的独山。为全国四大名玉之一。独山玉质坚韧微密,细腻柔润,光泽透明,色泽斑驳陆离。有绿、白、黄、紫、红、白6种色素77个色彩类型,是玉雕的一等原料。
4、古蓝田玉原生玉矿尚未找到,现代开采的蓝田玉矿床位于蓝田县玉川镇红门寺村一带,含矿岩层为太古代黑云母片岩、角闪片麻岩等。玉石为细粒大理岩,主要由方解石组成。
5、岫玉是一种软玉,因主要产地在辽宁岫岩而得名,属蛇纹石,以其质地温润、晶莹、细腻、性坚、透明度好、颜色多样而著称于世,自古以来一直为人们所垂青和珍爱。
滁州那个地方0
旅游景点1 旅游概述 滁州旅游资源十分丰富。有国家级风景名胜区、国家级森林公园、国家级重点文物保护单位7处,省级自然保护区和重点文物保护单位11处,有名山、名亭、古关、古寺、历史文化遗址等自然人文景观100多处。其中琅琊山、醉翁亭、凤阳明皇陵、白鹭岛风景区、皇甫山国家森林公园自然保护区等景观驰名中外。 滁州拥有琅琊山、皇甫山、韭山、神山四个国家森林公园,明皇陵、明中都城两个全国文物保护单位和一批省级风景区、自然保护区、文物保护单位。滁州,不仅以自然山水之美著称于世,而且人文景观璀璨夺目,唐宋以来,历代文人都有诗文为之称颂。 滁州名胜首推素有“蓬莱之后无别山”美誉的琅琊山,山中大片天然次生林保存完好,林壑幽美、溪流淙淙,密林之中掩映着建于唐代的琅琊寺和建于宋代的醉翁亭(全国四大名亭之首)及姊妹亭“丰乐亭”;还有集“古驿道、古关隘、古战场”于一体的“金陵锁钥”清流关。山间摩崖石刻遍布,其中“欧文苏字”碑、吴道子观自在菩萨石刻像被称为“镇山”之宝,标志着名山深厚的文化底蕴。山中植物繁茂,共生长、繁衍、栖息着1031种中草药、672种植物和131种鸟类,是名副其实的天然植物园、中草药圃和禽鸟乐园。生机勃勃的全国四大寿梅之一醉翁亭梅树,高大挺拔的独有树种醉翁榆、琅琊榆,更增添了琅琊山神奇的魅力。 凤阳县是省级历史文化名城,以“帝王之乡”、“花鼓之乡”、“大包干”发源地闻名遐迩。全县旅游景点众多,文化内涵精深,明皇陵、中都城遗址和明中都鼓楼气势雄伟;朱元璋出家礼佛的龙兴寺经过几年修复,规模宏大,香火鼎盛;凤阳东南部的韭山洞、禅窟寺、狼巷迷谷、卧牛湖构成了以自然山水野趣为主的休闲度假旅游区。 改革开放以后建成的全椒县吴敬梓纪念馆、天长市博物馆(展有大量的西汉出土文物)组成两道亮丽的旅游风景线。全市还有高邮湖(在天长境内70平方公里)、明光女山湖古火山口、全椒碧云湖等大量的旅游资源正在规划开发中,发展旅游事业的潜力巨大。 2 推荐景点 市区:琅琊山风景区、皇甫山国家森林公园、舜耕旅游度假区、清流关、九天峰生态旅游度假区、二郎湖、花山彩云洞 来安:白鹭岛生态旅游区、半塔烈士陵园(皖东烈士陵园)、孔雀寺 全椒:吴敬梓纪念馆、神山国家森林公园、碧云湖、龙山寺、三塔寺 天长:釜山卧龙公园、天长博物馆、龙岗、护国寺、沃公祠、高邮湖 明光:女山古火山地质公园 定远:虞姬墓、藕塘烈士纪念馆 凤阳:明皇陵、明中都城、明中都鼓楼、狼巷迷谷、韭山洞、龙兴寺、皇觉寺、小岗村 3 滁州十二景 湖州贡生尹梦璧于明代天启元年(1621年)在滁州任通判时,将滁州秀丽风光的最佳景致归为滁州十二景。 1、琅琊古刹 琅琊古刹即今“琅琊寺”。始建于唐代大历六年(771年),滁州刺史李幼卿筹资,法琛禅师所建。北宋乾德二年(964年),刺史胡琉奉赵匡胤之命,藏“四朝御书”于御书阁内。太平兴国三年(978年)太宗赵光义御赐匾额,易名“开化禅寺”。清代嘉庆年间,皓清律师募金扩建, 改寺名为“开化律寺”。太平天国时期,“寺经烽火”,仅存无梁殿一座。光绪三十年(1904年),达修(李赞泉)住持此寺, 募集资金,重复旧貌。1984年正式以“琅琊寺”冠名。该寺有大雄宝殿、玉皇殿(无梁殿)、韦驮殿、明月观、明月池、藏经楼、濯缨泉、祗园、雪鸿洞、归云洞等著名景点。在玉皇殿东约150米的山坡上,有唐代摩崖石刻三处:李幼卿摩崖题诗、柳遂摩崖题诗、皇莆曾摩崖题诗。在大雄宝殿后壁有唐吴道子绘观音像碑。在寺西归云洞内,有宋治平元年(1064年)杜符卿摩崖石刻两处。在玉皇殿西150米清风亭后,有南宋抗金名将辛弃疾于乾道九年(1173年)冬,亲书纪游的摩崖石刻。还有明代、清代、民国的石刻约200处。 2、让泉秋月 “让泉”位于醉翁亭门前,隔一溪之水与醉翁亭相望,泉眼周围用石块砌成二个方池,分别有泉水交替涌出。泉的上方有康熙二十三年(1684年)滁州知州王赐魁题刻的“让泉”二字碑刻。据说,“让泉”之名典出于西南边陲有一种让树,一颗种子发两棵芽,出土后必自行枯萎一芽让另一芽存活,象兄弟一样友爱。 “让泉秋月”就是如今的醉翁亭景区。醉翁亭为山僧智仙建于北宋庆历六年(1046年),后屡毁屡建。现在的建筑为清光绪七年(1881年)全椒人薛时雨募集资金修建,“宝宋斋”里现存薛时雨的《重修醉翁亭记》石碑,碑文记载了曾国藩、刘铭传、吴棠等晚清名臣出资捐助的情况。醉翁亭院内还有宋代建筑“二贤堂”,明代建筑“宝宋斋”、“意在亭”、“曲水流觞”、“影香亭”、“方池”、“古梅亭”等;清代建筑“解酲阁”、“怡亭”、“六一亭”等。欧阳修所植梅花在古梅亭之前,原梅已枯,此株约为明代嘉靖年间后人补植。距今四百年以上,枝茁叶茂,老而不衰。 3、丰岭祥云(丰乐亭) “丰岭”即丰山,紧靠滁城西郊。丰山之名的由来,传说不一:一说楚汉相争时刘邦在山顶饮过马,见水草丰美,登基后就把沛县丰邑的人迁来滁州,故有丰山和侨置的沛县之称;一说此山为附近诸山主峰,凡雨泽大至时,必有云气预发山顶,谚语说“丰山着帽,丰年之兆。” 滁十二景以丰山为主体、以丰乐亭为中心的风景区,历史上很有名气。丰山上有汉高祖庙(高皇庙)。欧阳修知滁时,曾撰写《祈雨祭汉高祖文》。该庙已在战火中毁坏。明洪武六年(1373年),兵部在此山麓建养马场,并设置太仆寺——管理马政的机构。丰山东北侧,三面环山,山下有一幽谷,欧阳修在此修建了丰乐亭、开凿了“紫薇泉”。九百多年来,历代文人名宦,游丰山幽谷,览丰乐亭,祭汉高祖,留存了几百首诗词、游记、祭文。其中欧阳修写的《丰乐亭记》是《醉翁亭记》的姐妹篇,深受后人喜爱。 现在,丰乐亭院内的亭门、丰乐亭、保丰堂、危楼、棠舍、介舟等已经重新修葺一新,紫薇泉的泉水甘甜如故。可惜1974年建的油库使这里至今不能供人游览。滁州市政府正在协调油库搬迁事宜,丰乐亭文化公园建设规划已通过专家论证,“丰岭祥云”这个古老的景点即将供人观赏 4、清流瑞雪 清流即清流关,位于南谯区的关山中段。因南唐时地属清流县得名。又名“关山洞”。据《滁州志》载,清流关初建于南唐,公元937年,李升代吴称帝,建都金陵(南京)。特在此建筑关隘,“以御北师”。清流关削壁峭立,下临深涧,为历代兵家必争之地。被誉为“九省通衢”、“金陵锁钥”。 欧阳修等诗人曾有“清流关前一尺雪,鸟飞不渡人行绝”、“岭控江淮高刺天,雪中形胜与云连”的诗句。后周显德三年(956年),时任殿前都虞侯的赵匡胤带领5000人马攻打滁州,大败南唐军十五万人,生擒将领皇甫晖和姚凤。明崇祯八年(1635年)十二月,总理五省军务卢象升与李自成在清流关展开血战,河水为之赤。清代末年津浦铁路通轨,清流关沦为偏僻山路,建筑渐渐残败。修建于明代以前的古道现存长约3公里,宽4.5米,全为青石铺垫。道中遗留宽5厘米、深3厘米的车辙痕,清晰可见。关楼附近原有关山寺、关帝庙、包公祠、娘娘殿、无梁殿、藏经楼、胡天官祠等建筑群。今仅存半壁关洞,上马石、下马石、试剑石、古井等。早在80年代,清流关就被省政府列为重点文物保护单位。如今前期开发工作已经实施,南大门已建成。登关一望,群山逶迤,峭壁削之,仍不失当年“一夫当关,万夫莫开”之势,漫步在古驿道上,发思古之幽情,遥想当年古战场上金戈铁马,旌旗蔽日,河水为之赤的惨烈,至今也不禁为之动容。 5、花山簇锦 花山在南谯区花山乡境内,离滁城约20公里。尹梦璧原画题词云:“此发滁祖山也。层峦叠岫,望如簇锦。”这就是“花山簇锦”的由来。 彩云洞内的钟乳石很美丽。今日的花山,风景如画,登其主峰,仍望如簇锦。遍山的林木翠竹,郁郁葱葱。幽深曲折的彩云洞已经有民营企业家在开发,不久将会向游人开放。 6、重熙洞天 重熙洞在滁州市开发区凤凰办事处陈桥村鸡爪山北腹,距离滁城约五公里之遥。明代嘉靖丙寅年间(1566年),太仆寺卿盛汝谦偕郡人孟津在鸡爪山发现此洞,见洞顶有熙阳射入,宛如另有一重天,因命名为重熙洞。民国《琅琊山志》记载崇祯丙子年(1636年)滁人避寇于此,普救万众之数。故又名普救洞。 明人肖崇业在《游重熙洞龙蟠琅琊记》中曾对洞内有这样的描述,“上有天窗闭启,吐日吸月,容光掩映,万形可辨,怪石玲珑,纹肖刻画”。当时游人众多,踏山成径。清代以后,其洞半淤,洞口为山石所堵。如今,重熙洞经多次挖掘后的洞口宽敞高大,可容二人并排同时进入。洞口石壁上“万历丁丑仲夏省祭官邵富督工重建”的石刻依然清晰。进洞十余步,可见洞顶有一窍天然空隙,自洞内可看到天空的景观,别有情趣,明人称“一窍天”名不虚传。惜“怪石玲珑纹肖刻画”的景象已不复见。 7、西涧春潮 唐代建中四年(783年),韦应物出任滁州刺史,写了一首绝句《滁州西涧》:“独怜幽草涧边生,上有黄鹂深树鸣。春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横”。哙炙人口的诗句广为流传,使西涧至今名声在外。外地人来滁州,常问西涧在何处。据清代光绪年间《滁州志》记载,西涧本属小沙河,西部山区汇集的水自西向东合金家桥下之水为乌土(兔)河,东入上水关,过广惠桥(西桥)、通济桥(南桥)、三元桥(文德桥),穿城而过,出下水关入清流河。因其主河道在滁州城西,故名西涧。 宋代以后,州人依据《滁州西涧》诗意,在涧边建有野渡庵、野渡桥、幽草亭。清代乾隆年间,著名诗人王士祯曾赋诗一首《西涧》:“西涧萧萧数骑过,韦公诗句奈愁何?黄鹂唤客且须住,野渡庵前风雨多。”根据有关方志记载,野渡庵在民国时期尚存,毁于侵华日寇之手。野渡桥、幽草亭早已坍塌。1958年,修建了城西水库,将西涧大部分淹去,如今只存水库大闸至上水关(滁州中学后院围墙处)一段水面,仍依稀可见旧时影子。滁州市政府已有“在城西水库以西的适宜区域,开辟西涧景区”的旅游规划。 8、龙蟠叠翠 龙蟠叠翠之景位于滁城西南7公里左右的琅琊山林场境内,滁花公路煤炭口南侧数百米远的山洼处。景区内原有龙蟠寺、偃月洞、灵芝井等,山峦夹峙,岩石耸立,林木茂密,郁郁青青,灌木丛生,野花繁盛,故称“龙蟠叠翠”。 龙蟠寺亦名广福禅寺,又名寿圣寺,寺僧吴广建于北宋元佑年间,八年而成,规模宏大,“费钱千万”。据滁州文物志记载:“1985年时,遗址尚有直径60厘米的楹底石墩十数,自南向北,屋基为5层,共进深130米,东西宽80米”。当我们来到这里的时候,已是瓦砾遍地,仅余一阶梯形石础。再寻找灵芝井(宋人张希尹凿于1088年,仰泉涌出,因产灵芝而名,龙蟠寺众僧皆赖此井水为食用),也早已崩塞,唯有一凹可辨。偃月洞在龙蟠寺遗址北数十步,洞门已毁不可寻,只见一片怪石屹立林间,形态各异,石间有洞,洞与洞似乎相通。洞周围有宋代摩崖石刻多处,宋绍圣四年(1097年)知州曾肇(曾巩的弟弟)的题洞名刻岩已字迹模糊。另有宽40厘米、高50厘米的一块宋代摩崖石刻,上书“蔡延庆、韦骧、沈铢,元丰庚申(1080年)孟夏十七日游”。虽经千年风雨仍字迹清晰,殊为珍贵。然漫山林木茂密苍翠,“森森万丈凌苍穹,怪石垒垒若蹲虎,古柏屈曲如蟠龙,林鸟自啼花自落”,仍不失为一佳景之处。 9、菱溪夜雨 菱溪原名荇溪,因五代时避吴王杨行密讳改为菱溪。据清康熙《滁州志》载,“菱溪塘在州东七里,周一百三十丈”。即在今琅琊区扬子办事处菱溪村。 当年尹梦璧驾舟夜行湖上,游鱼夜出,弄津水面,作霖雨之声,故将此景命名为“菱溪夜雨”。杨行密部将刘金的宅园就在菱溪塘边,家藏六块奇石,后子孙沦落,奇石被弃之溪边,有一块最大“偃然僵卧于溪侧”。欧阳修知滁时,多次前去观看,视为珍玩, 用三条牛驾车把菱溪石运到丰乐亭,“朱栏绿竹相映掩,供游人岁时嬉游”。还特地作了《菱溪石记》文和《菱溪大石》诗以显其胜。清代光绪年间,菱溪石被移于醉翁亭院内。 10、石濑飞琼 石濑涧在南谯区城郊乡赤湖铺,距滁城约7.5公里,源自花山北麓,经九莲峰、蚂蚁山南,过官庄东仙桥入赤湖。清代康熙年间《滁州志》载:“石濑涧在赤湖铺之北,石生水底,嵯峨突兀,连亘数十丈,水流其间,萦纡回复,每春夏泛涨,水石相激,澎湃有声,波澜眩转,观者忘倦,为州之异景”。水激石涧形成的急流,如溅飞的琼珠,是一大奇观。1958年,石濑涧淹入城西水库之中。 11、柏子灵湫 柏子灵湫即柏子潭,在今天的龙池街龙潭。原是汉代开采铜矿留下的大水潭,故潭水深黑色,因受到明太祖朱元璋的御封为柏子灵湫或柏子龙潭。元代至正十四年(1354年)朱元璋率义军驻扎滁州,正值大旱,朱元璋亲挽雕弓,向潭中射箭三支,祭祷“神龙”请三日后雨,至时果然大雨,圣衷大悦。明洪武六年(1373年)朱元璋遣秦府右傅文厚吉以御撰文至柏子潭前致祭。洪武九年(1376年),“敕有司建祠”。九年后,朱元璋再次下诏,在柏子潭前建亭,亭内安放御制的“柏子潭神龙效灵碑”。洪武十九年(1386年),疏浚龙潭,在潭周围建楼,极其壮丽。 柏子潭边有“柏子龙潭庙”,又名“五龙君祠”,是宋代乾德四年(966年)知州高保绪建,祠中绘有五龙像。从宋代至民国年间,每年六月初六,滁人都前往祭祀。欧阳修知滁时,曾作《柏子坑赛龙》记其胜景:“明朝老农拜潭侧,鼓声坎坎鸣山隅。”潭东侧有龙泉寺、马神庙、时若亭;西北侧有龙王庙、双燕洞、吕公泉,均久已废圮。 1936年4月,著名散文作家方令孺女士偕徐悲鸿、丁玲等一道游琅琊山,曾著文记述当年“柏子灵湫”周围建筑的宏伟壮观。可惜现在已经淤塞为平地,旧景无存了。 12、谯楼大观 原址在滁城内文德桥北。清康熙《滁州志》记载:“在州仪门之外,东去三十余步,旧名皆春。元代至元五年(1268年)郡守刘淇重建。置鼓角更漏于上,改为谯楼。明嘉靖二十年(1541年),郡守赵大纲将其开拓,改名大观楼”。清代康熙八年(1669年)州守余国木普重修,雍正七年(1729年)郡守万士良重修。大观楼建筑雄伟,登楼可远眺全城。登斯楼远眺琅琊山,近观文德桥下幽幽碧水,远景如图,近景似画,故曰谯楼大观。此楼毁于清代晚期。 当年,尹梦璧曾将所绘的图画,配以诗文,勒刻于石碑。碑石共有6块,长176厘米、宽50厘米。每块碑石分刻两幅诗画,镶嵌在丰乐亭院内保丰堂的内壁。可惜文革中遭到破坏,目前尚存碑刻4块,残存在丰乐亭外的林间空地上,字画尚可辨识。 特产滁菊,滁菊俗称白菊、甘菊。每年春季移栽,11月上旬采摘,取其头状花序干燥或新鲜饮用、药用。
西涧春雪,国家级名茶。前身应为南谯贡茶。原产于南谯区皇甫山林场。宋时,皇甫山弥陀寺住持悟真大师云游南方,从川贵带回茶种,种在南北将军山山坞中。良好的自然环境培育出上好佳茗。
凤画,即凤凰画,是凤阳独有的民间绘画艺术,起源于元末明初,距今已有六百多年的历史。造型新颖美观,设色鲜明艳丽,技法细腻严谨,具有固定的规格和模式。
凤阳玉雕,凤阳玉石质地均匀,结构细密,色泽光滑,花纹清新高雅。按其不同的组成和颜色,可分为凤阳玉和大理石。前者近乎汉白玉,产于府城北部凤凰山和东部独山一带;后者酷似云南大理石,产于县南部和西南部的韭山、猴山、窑山等山区。由于玉石中所含的矿物质不同,所以其花纹各异,有虎皮花、条灰、墨玉、汉白玉、雪花白、蛇纹绿、芙蓉红、芝麻花、芦山青等10余个品种。
马厂酥笏牌,主打:面粉、熟芝麻名品:全椒马厂酥笏牌特点:味美,品茶时食用味更佳得名缘由:笏是古时上朝时,大臣为了怕遗忘的重要的事情,而将奏请之事书于其上,类似于今天的记事本。酥笏牌则是因为类似笏,又香酥可口而得名酥笏牌。典故:明初,朱元璋大释开国武将兵权,酥笏牌的创始人乐韶凤(全椒县人),时任兵部尚书,为保平安,创出酥笏牌,一来向朱元璋表忠心,二来又可全身而退,后朱元璋允其回乡,得以善终。其后,酥笏牌一直经久不衰。
天长雪片糕,主打:糯米粉、猪油名品:铜城大糕、龙岗大糕制法:先将糯米炒熟磨粉、放置两个月后,将糯米粉、猪油、糖、水等按比例调和,然后炖熟即可,要求火候的把握十分精确。特点:色白如冬雪、味甜而松软、柔韧而入口即化。
滁州琅琊酥糖,又名:秦尤酥糖、董糖主打:麦面、芝麻特点:色白、口感细腻、甜酥可口、老少皆宜。
麦饭石保健品,位于滁州市章广镇,利用地方特有的非金属矿资源—麦饭石(古载称之为“神石”、“长寿石”、“药石”),经过精加工而成的工艺品。由于麦饭石里含有三十多种微量元素,其中有十八种为人体所缺少的微量元素,因此该工艺品又具有保健作用。
凤阳酿豆腐,主打:嫩豆腐、猪肉、虾仁、鸡蛋特点:豆腐的滑嫩、肉馅的鲜美、外表的酥脆,构成了这道菜独特的味道。制法:将猪肉、虾仁切碎作馅,然后夹在两层豆腐中,裹鸡液入油锅炸成金黄色,捞出,入清汤勾芡放适当的调料即可。从选料的把三关、到做法的走四步的严格执行,才会品尝到正宗的“凤阳酿豆腐”。
梅鱼,又名“梅白鱼”,定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼,会从鳞下流出串串乳汁般的液体,鱼肉味鲜美无比。据传,梅鱼在明代曾是贡品。
炉桥桥尾,系定远炉桥镇具有200多年历史的特产,选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉盘,经过精心加工腌制而成,因此,又称“摇尾”。形状如扇,造型美观,清香四溢,蒸煮咸宜。炉桥名莱“冰炖桥尾”以此为原料。
雷官板鸭:因其产地来安县雷官集而得名,是当地历史悠久的传统特产,自清朝同治年间问世后,以其精湛加工方式和传统风味享誉大江南北。板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。
天长鸡豆果,学名叫芡实,又名鸡头米、鸡头莲,是睡莲科、芡属植物。据资料,芡实作为一种强身美容食品,早已被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡,到年老仍健康体壮,面色红润、才思敏捷,据他在书中自述,主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。还有资料介绍,芡实与猪瘦肉或牛肉各适量共煮食用,味道鲜美,滋补身体,男女老少皆宜。
明光绿豆,明光市明东、石坝、涧溪、卞庄、管店及横山等乡所产绿豆的通称,颗粒大,色泽鲜,晶莹碧绿。以明绿液酿制的“明绿液”酒,被誉为“酒中奇花”。
来安花红,学名“林檎”,是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃,而且还能开胃解暑,泡酒止泻治痢疾,是人们健身防病的上好营养果品。
池河雪片糕,定远县池河雪片糕历史久远,相传最早是由古太平桥头张姓人家最早制作,到清朝乾隆帝下江南,此品作为贡品迎驾而名声日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而称“雪片”。此糕彩传统手工做法,选用上等糕糯米,优质庶粮,小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。