“器为茶之父，水为茶之母”，好的茶具能为喝茶增添不少韵味， 如今市面上茶具琳琅满目，材质不同，形制不同，很多人难以抉择。

今天和大家聊聊应该买什么样的茶具，希望大家少踩坑。

一、茶具名词快速入门

茶具作为茶文化的重要载体，历经几百年的发展，诞生了各种形制和作用的品茶器物。作为入门茶友尝尝被各种名词搞晕，不知道它们是干什么用的。

下面我就用最简单的语言来介绍一下这些器物，带大家快速入门。

1. 盖碗

盖碗一般为瓷器，比较百搭，适合中国六大茶类。

盖碗也是如此，任何茗茶在其中都可以表现出最原始的风味。而且盖碗的材质、形制简单，价格也较为便宜，非常适合刚入门的茶友。

2. 内胆杯、便携式茶具

内胆杯和便携式茶具都是现代人的发明。

内胆杯的主要功能是把茶漏内置于杯中，做到茶汤分离，便于茶友品茶。内胆杯有玻璃和304不锈钢两种材质。

玻璃杯便于茶友们观察茶汤颜色，但基本没有保温效果。而304不锈钢则正好相反，保温好，但观察不了茶汤。

便携式茶具一般都较为小巧，再配有一个收纳包，方便携带。

3. 备水器（上水器）

平时喝茶总难免需要起身续几次水，朋友、客人在的时候尤其麻烦，所以备水器这种电器就应运而生了。

备水器用水管连着桶装水和烧水壶，可以自动把水抽上来烧，而且还有保温效果。

4. 泡茶器

所有可以用来泡茶的容器其实都可以称作泡茶器。茶具的材质形制很多，较为常见的有：盖碗、茶壶、玻璃杯。

对于入门茶友来说用盖碗、或者长嘴的茶壶就不错，即是泡茶器，又是品茶器，非常实用。

「铁壶」是近年比较流行的一个煮水器。它的受热比较充分，出水温度比其他材质的水壶高2-3度。而且因为铁离子的关系，煮过的水偏甜，像山泉水。

铁壶价格差距很大，高端的要大几千甚至上万。一般茶友想把玩的话，买一个几百或者1千多的足够了。

5. 品茶器

品茶器一般分为有杯、盏、碗，常见的材质为白瓷、仿汝窑，哥窑，粗陶、青瓷、紫砂。

碗的容量最大，杯大于盏，但也有例外。在外形上，杯有盖、有把或无把，盏无把无盖，盏的口径大于高度。

6. 茶具附件

茶文化衍生出很多茶具附件，它们的确有提升品茶体验的作用，但如果过多了就有点鸡肋了。

众多茶具附件中，我觉得比较有实用价值的是：公道杯、茶盘和六君子。

公道杯主要用来平衡茶的浓淡。比如说，几个朋友在一起喝茶时，倒茶总有先后顺序，浓淡难免不一。

所以可以先把茶汤倒入公道杯后再分茶，统一浓淡，显得公平。当然，自饮时也可以用。

茶盘用来摆放茶具，有收纳、排水的作用；六君子主要用来拿取、洗刷茶具，使用频率还是蛮高的。

至于储茶器、盏托、杯垫、茶荷、花器这类附件，观赏价值大于实用价值。

二、各种材质茶具的特点

1、瓷质茶具

瓷质茶具导热性较慢，泡茶时不易烫手；物理性质稳定，无吸水性，不易与茶叶发生化学反应，能最大程度地保持茶叶的原汁原味。

主要适合用来冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等轻发酵、重香气的茶叶。

瓷质茶具目前市面上主要有：白瓷、青瓷、黑瓷等品种；其中，白瓷能最大程度反应茶汤本身的颜色，以白瓷最为名贵。

白瓷茶具：白瓷茶具产地甚广，江西景德镇、福建德化、四川大邑、河北唐山等均有盛产，其中以景德镇、德化最为出名。

青瓷茶具：青瓷茶具主要产自四川、浙江等地，始于晋代。

黑瓷茶具：黑瓷茶具主要产自福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，其中，福建建窑生产的“建盏”最为人称道；瓷质厚重，古朴雅致，保温性能较好。

2、陶土茶具

陶土茶具一般指紫砂陶茶具，造型古朴、色泽典雅；紫砂是一种天然陶土，富含人体所需的钙、铁、钠、锌等微量元素，提高人体免疫力。

主要适合用来冲泡普洱、正山小种、大红袍等重发酵茶。

而且，陶土茶具和瓷器茶具不一样，陶土茶具的茶垢对壶能起到养护作用，无需清洗掉，在茶汤的养护下，陶土茶具越用越好用，用久了甚至能散发出茶叶自然香气。

3、玻璃茶具

玻璃茶具质地透明，外形光泽夺目，可塑性强，形态万千，且用处广泛；主要适合用来冲泡信阳毛尖、君山银针、金骏眉等外形姣好的茗茶，具有极高的欣赏价值。

4、漆器茶具

漆器茶具主要产自福建福州一带，其外观多姿多彩，合适摆放在卧室或休闲室中。

一般使用银作为主体材料，密度小，质量轻，色泽光亮，物理性质极其稳定，具有耐高温，耐酸等特点。

5、金属茶具

金属茶具一般采用金、银、铜、锡等物理性质较为稳定的金属作为本体材料；此类茶具密封性能好，防氧化，特别是锡，常用做储茶器具的材料。

三、如何选择适合自己的茶具

1、烧水壶

首先选择烧水壶，建议选择长颈的、细嘴的烧水壶，方便掌握注水方向和水量，在倒出热水时，能呈现出优美的弧线，更适合茶室使用！

尽量不要用三角嘴的烧水壶，容易把水倒得到处都是。

最后，泡好茶，离不开用沸水。

为防止一泡茶在泡过两三冲后，烧水壶内的水温明显下降。

选一把带保温功能的烧水壶，会更加省心！

2、盖碗

新手的话，挑一只普通基础款的白瓷盖碗，只要不摔碎磕裂，可以用上很久。关键是，价格便宜。

盖碗不挑茶，六大茶类都可以用它来泡，而且白瓷的盖碗，不会吸附茶香，不易残留茶渍茶垢，它就像一张白纸，能够将茶叶的味道，原汁原味的反映出来。

最关键的是倒出茶汤时，出汤过程比较干净利落。

不像茶壶，不管壶嘴是宽、是窄，在倒出茶汤时一概速度略慢。而且，最底部的茶水，难以沥干。

3、公道杯

公道杯的作用是盛放茶水和分茶，均匀茶汤颜色和滋味，避免倒出来的茶汤，深浅不一。

市面上的公道杯，材质五花八门。比如柴烧、纯铜、粗陶、紫砂，白瓷等。

不过，选择最多的还是以玻璃材质为主。

毕竟，玻璃公道杯的优势更明显。

其一，耐热的玻璃公道杯，质地紧密，能防烫隔热，可以安全盛放滚烫的高温茶水。

其二，玻璃材质透明，能方便360度无死角的观察茶汤。

一旦茶汤当中发现有杂质、汤色发暗、茶汤浑浊等现象，都可以及时预警。

其三，玻璃材质很美观，倒入茶汤后，在灯光的照射下，茶汤波光粼粼，别具美感。

4、茶杯

茶泡出来后就要品茗，新手建议，不要选用太花里胡哨的杯子，以素雅为主，方便观察茶汤的颜色，茶杯的材质有玻璃，陶瓷，紫砂，建盏等，根据个人喜好的选择。

通常，主流选择以瓷为主，简约且实用。

世相繁华，终归朴素。茶具的选择，也是如此。

朴素，简约，实用，胜过一切。

如果购入一堆零碎，实用性不强的茶具。搁置时间长了，就会变得十分鸡肋。

器，以实用为上。

唯有时常陪在身边，用起来顺手的器皿，才能体现出价值！

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申明：图片