分享动态消息:岐城面馆民间借贷纠纷,家国情怀演讲稿800字

最近又发掘了一家有25年历史的老店——红星甜品店。

盐步这个地方，跟我住的黄岐很近。从小对于盐步的印象无非就是：秋茄、联记饼家、我妈从小生活的地方。在我眼里，黄岐是一个遍地美食的小镇（小学时我们确实叫黄岐镇），盐步却是一个“美食荒漠”。肤浅的我简直不能相信在盐步居然有一家经营多年、价钱实惠、口碑不错的店。

晚上，我带着我妈出去觅食。

甜品店在盐步直街，这是一条老街。明崇祯年，盐步直街就已开建，是当年佛山通往广州的唯一之路。我的两位初中老师也住在这条街，所以我对这也算熟。多年不走，老街早已改头换面。

红星甜品店1996年开始营业，从褪色的红漆招牌便可知其历史。不大的铺面，可容纳的桌子不多，但帮衬的客人往来不绝。

店内的装修同样充满历史感：厨房很简单，吊扇跟我家的一样古老。

红星专营各式传统甜品，现在不是每个地方都能吃到这些传统味，所以它显得弥足珍贵。

大海榄薏米腐竹糖水

红星的招牌糖水是大海榄薏米腐竹糖水。用大海榄做糖水的店在附近貌似也就只有黄岐的岐城面店，这确实是传统的糖水。大海榄清热，对喉咙也好。

清甜的糖水加了腐竹，尝起来时舌尖飘过一丝微酸。这味道非常微妙，可以说只是一瞬间的感觉。软软的薏米配上大海榄特有的口感，非常特别。

炖蛋

炖蛋是家常的甜品，我自己也会做，但成功率不高。其实看似容易，要做得好却不易。既要控制糖分，又要控制水分。一不容易就会做得特别甜，或者做出皱巴巴的蛋，又或是水太多，使炖蛋不能成形。

这个炖蛋能清楚看到那滑溜溜的表面，上来的时候上面就放着汤匙，可见水分控制得刚好。入口即化，蛋味香浓，而且不甜腻，这是非常难得的。

薄撑+萝卜糕

除了糖水，红星也卖炖汤，粉面和其他小吃。我们点了一份甜薄撑（薄饼的粤语叫法），一份萝卜糕来尝鲜。薄撑米味很浓，软软糯糯，味甜。萝卜糕比平时吃的稍韧一点点，但还是极美味。这两味小吃真的便宜到你不信：两件薄撑+三件萝卜糕才4块！

猪红汤

猪红汤很多茶楼的早茶都有，对比日常我们吃的，这个猪红汤虽没有胡椒粉调味，新鲜猪红极爽滑，很好入口，令人吃过难忘。

芋头螺肉粥

不知道大家有没有吃过“芋头螺肉粥”，很大程度上来说，我是被这碗粥吸引来的，这是我小时候的回忆。记得以前我爸妈自己做小本生意时，每到中午就会有个阿姨推着满载糖水的小车经过，小车里面就有螺肉粥。光顾的老人家们不喜欢点糖水，点的最多的便是这个粥。

芋头已经被煮得融进了粥里，螺肉小巧、鲜甜，加上花生。这碗螺肉粥让我吃出了小时候的味道，真的很怀旧。

在这里光顾的基本是附近的街坊，在他们的身上有一种像回家一样的放松感。平价的菜式、传统的味道，这里已经成了街坊们解决一日三餐的落脚点。

这个小店没有奢华的装修，也没有精致的餐具，偏偏是有些缺口的瓷碗和那些不锈钢的餐具留住了大家的心。

突然发现，城市发展得越快，走进我们生活中的新东西越多，我们就越容易想起那些传统的味道。

红星甜品店

地址：广东省佛山市南海区盐步直街50号

时间：06:00~24:00

人均消费：¥12

推荐指数：★★★★★